【创业故事】她坚守一个行业二十多年，还想再干二十年！

在1989年，由于国家当时政策的大环境下，对于家庭有几个读书的孩子，那负担是相当的重了，既要交农业税还要交提留款，还要供孩子读书，一般的家庭是承受不了的，基本上家里大一点孩子都会选择辍学，送最小的继续读书。

也就是在这一年，李嘉玲初中毕业，为了减轻家庭的压力，便跟随同村的打工队伍来到了广东中山，成为了我国早期打工浪潮中的一员。

那时候一般都是进工厂，做过手袋厂、纸品厂、线圈厂等等，一直到1997年，一次偶然的机会，李嘉玲与弟来到了东莞，了解到同村的一些亲戚朋友不再打工了，他们做起了卖牛肉的生意。经过了解，李嘉玲与弟也干起了与牛有关的生意，为了不给大家引起竞争，选择了卖牛血。

做生意当老板是很辛苦的，是常人不能承受的，在与弟一起卖牛血的一年后，实在坚持不下去了，也就停了下来。

也是在卖牛血的过程中认识了方海，随后就结婚了，这时的李嘉玲也不想再打工了，更不想进厂，俩夫妻寻思着干什么呢？根据最近一年多的经验，最后还是选择了卖牛肉，当时想只要能养家糊口，能比进厂强就行。

由于当时市场环境不好，也没有本钱投入，就做起了流动商贩，看到那一个市场不错，就拉着平板车到那个市场附近去卖几天，感觉不行了，就又换一个市场再卖。

在这样流动贩卖过程中，也逐渐了解到厚街白濠市场不错，于是就进驻了白濠市场租起了档口开始卖牛肉。但是当时进驻白濠以后，对其它同行引起了竞争，由于社会环境不好，时常担惊受怕，就这样做了一段时间后，国家的政策逐渐好转，打黑除恶运动过后，他们在白濠立足了脚跟，也可以同市场的同行同档竞争。

就这样，在白濠市场一直做到了2003年，也积累了一定的人脉，也有了一定的经验，也从曾经的平板车，再到两轮摩托车；从曾经的市场零售，再到工厂、学校、商场的渠道批发。

由于卖牛肉的渠道不断扩大，销量不断增加，我们也再从原有的摩托车基础上增加了四轮面包车，同时增加了人员；从以前的几十斤牛肉，到一天可以卖到5、6头牛。

在白濠市场卖牛肉也卖出了自己的名气，生意是越来越好。每天老公早上面包车拉货回来，然后再用摩托车送出去，我就在店里管理零售。

也许是在同一个行业做得太久，就会感觉太累了;也许是人发展到了一定的程度，金钱多了，欲望与胆量也就变了。

在朋友的介绍下，老公投资了印花厂，由于对这个行业了解太少，也不懂得工厂的操作流程，更不懂得公司股东、股权的分配以及责、权、利。本来从大家眼中很赚钱的行业，结果踏入后，却是一年不如一年，一月不如一月，很快，自己投资的一大笔钱就这样白白的打了水漂。

在老公投资工厂的这几年，李嘉玲一直经营着牛肉店，由于没有了工厂、学校、商城这些渠道的销售。销量也直线下滑，反正只是能维持自己一家的生计就好了，也没有想得太多。

直到2008年，厚街政府发来一个文件，市场的进货渠道要进行监管，要求我们店的牛肉要从厚街的牛场进货。因为在以前我们的牛肉都是从长安、虎门进过来的，现在要我们到厚街拿货，刚开始心里还是有些疑虑，怕他们的价格太高，质量不好。

到了厚街牛场，于是就认识了牛当鲜杨总。杨总公司拥有自己的大型屠宰车间，并且是东莞市政府指定的屠宰基地，屠宰车间配套有：现代化的生产工艺和和管理体系，先进的自动化流水线机械和恒温车间，专业化的技术人员，整个屠宰车间加工生产流程全程监控。于是打消了我们对品质的担心，在价格上也有一定的优势，所以我们最后就一直在杨总这里拿货卖了。

这样一直到了2013、14年，由于市场的饱和，单店消费时代已经过去了，我们的生意越来越难做了。但是杨总的生意却异常火爆，他勇于创新，有敏锐的市场洞察力，他成立了牛当鲜品牌，从一家店变成了几家店，从单店销售变成了连锁经营。

同样是在市场卖牛肉，杨总的档口现在重新装修整改，加上了门头，装起了灯箱、空调。实行了统一店名店貌；统一广告、信息；统一进货；统一核算；统一库存和统一管理。于是就与老公商量我们是否也应该加入牛当鲜锁边品牌，在当时有很多朋友就说，你比别人多做了十年了，还加入他干什么，但是我们觉得，杨总有这方面的远见，能带领我们赚到更多的钱，随后我们就加入进了牛当鲜品牌。