【教你做菜】红酒烩牛肉的做法

西餐是中国及其他东方国家对欧美等西方国家采点的统称，其基本特点是用刀叉进食，大致可分为开胃菜，汤洌，主菜，沙拉，甜品，当然还有很多被中国人称之为主食的汉堡，披萨，意大利面等快餐。

红酒烩牛肉，用红酒和番茄烩出来的牛肉，带着淡淡的酸爽又有丝丝的红酒香，口感丰富，是非常美味的主材佳肴。

基本原料：

主料：牛肉 500克、胡萝卜 1根、土豆 1个、洋葱 1个

配料：番茄酱适量、牛肉汤适量、红酒一杯、大蒜5瓣、白糖适量、盐适量等。

制作过程：

做法步骤

 1、首先准备好新鲜食材与调料。

2、牛肉冲洗干净，加入一颗八角、一块儿桂皮高压锅大火烧开后转小火40分钟，自然放气后取出

3、待牛肉稍稍放凉后切成牛肉块儿备用

4、胡萝卜、土豆、洋葱三种食材分别成大小均匀的块儿备用

5、大蒜先用刀背拍碎后切成蒜末儿备用